Mattisson Ghee Biologico 500g - Burro Chiarificato Puro
Marchio: Mattisson
Scopri il Ghee Mattisson, il burro chiarificato biologico ideale per una cucina sana e ricca di sapore. Perfetto per cotture ad alta temperatura, offre qualità superiore e versatilità.
! Analisi Tecnica MyFitRank
Il Mattisson Ghee è un burro chiarificato biologico puro al 100%, derivato da grasso di burro. Si distingue per il suo elevato punto di fumo (250°C), rendendolo eccellente per friggere e cuocere senza degradazione. Privo di lattosio e caseina, è una scelta adatta per chi cerca alternative ai grassi tradizionali. Fornisce un'alta densità energetica, con quasi il 100% di grassi, di cui una parte significativa saturi. La sua composizione lo rende stabile e conservabile anche fuori dal frigorifero, mantenendo intatte le sue proprietà organolettiche e nutrizionali. Un ingrediente versatile per migliorare la qualità dei pasti.
utilizzo
Ideale per cotture ad alta temperatura come frittura, rosolatura e cottura al forno, grazie al suo punto di fumo elevato di 250°C. Può essere utilizzato anche come condimento o spalmato.
composizione
100% grasso di burro biologico. Contiene quasi esclusivamente lipidi, con assenza di carboidrati, proteine e sale. Il processo di chiarificazione rimuove acqua, solidi del latte e impurità.
Scheda Valutazione Rapida
- ✓ Elevato punto di fumo (250°C)
- ✓ Prodotto biologico certificato
- ✓ Senza lattosio e caseina
- × Alto contenuto di grassi saturi
- × Prezzo superiore rispetto al burro tradizionale